Nos producteurs
Producteur de miel, Miellerie De Puycelsi
Au cœur de la région pittoresque entourant Gaillac, la Miellerie De Puycelsi incarne l’excellence et la passion de l’apiculture. Spécialisée dans la vente directe, cette miellerie familiale vous invite à découvrir un monde où le miel est bien plus qu’un aliment : c’est une célébration de la nature et du dévouement des abeilles. La Miellerie De Puycelsi offre une expérience immersive à ses visiteurs, allant de l’accueil chaleureux à la dégustation de miels aux saveurs variées, reflétant la diversité florale de notre région. En saison, la miellerie ouvre ses portes pour des découvertes passionnantes autour de l’extraction du miel, permettant à chacun de plonger au cœur du processus artisanal et de comprendre l’importance de chaque étape dans la création de miels d’exception. Choisir un miel de la Miellerie De Puycelsi, c’est opter pour un produit authentique, tracé et empreint des saveurs uniques de notre terroir.
La Fromagerie du Buisson Blanc
Nichée dans le paisible hameau du Bouyalard, non loin du charmant village de Le Ségur dans le Tarn, se trouve la Fromagerie du Buisson Blanc. Ce havre fromager est le berceau d’une production artisanale où chaque fromage est le fruit d’un savoir-faire ancestral et d’une passion pour l’authenticité. La Fromagerie du Buisson Blanc se distingue par son engagement envers les méthodes traditionnelles de fabrication, garantissant des fromages aux saveurs riches et profondes, qui racontent l’histoire de leur terre d’origine.
Les amateurs de fromage sont invités à visiter la fromagerie pour une expérience unique, allant de la vente sur place à la découverte des coulisses de la production. C’est une opportunité rare de se connecter directement avec les artisans fromagers, d’apprendre sur les différents affinages et de déguster des produits d’une qualité exceptionnelle.
Choisir un fromage de la Fromagerie du Buisson Blanc, c’est choisir un produit élaboré avec soin, respectant les cycles naturels et les traditions fromagères. C’est aussi soutenir une économie locale et une agriculture respectueuse de l’environnement, tout en se délectant des saveurs authentiques du Tarn.
GAEC des Bastides
Depuis 1991, GAEC des Bastides, situé à Labastide de Lévis, est devenue une référence dans la production et la vente directe de fruits et légumes de saison, notamment pour leurs salades croquantes et leurs tomates juteuses. Cet établissement familial a su, au fil des années, cultiver une expertise et une passion pour l’agriculture, offrant aux habitants du Tarn et aux visiteurs des marchés locaux des produits d’une fraîcheur et d’une qualité inégalées.
L’engagement de GAEC des Bastides pour une agriculture durable et responsable se reflète dans chaque salade et chaque tomate cultivée. Leurs méthodes de culture, respectueuses de l’environnement et de la biodiversité, garantissent des produits sains, savoureux et nutritifs, qui mettent en valeur les saveurs naturelles de la terre.
La proximité de GAEC des Bastides avec leurs clients, grâce à la vente directe et à leur présence sur les marchés locaux, permet non seulement une traçabilité complète de leurs produits mais aussi une relation de confiance et d’échange avec les consommateurs. Choisir GAEC des Bastides, c’est opter pour des produits de proximité, cultivés avec soin et amour, et contribuer au soutien de l’agriculture locale.
Le Domaine Rigaud
Niché entre Albi et Cordes-sur-Ciel dans le Tarn, le Domaine Rigaud est une exploitation agricole familiale de 90 hectares, réputée pour sa diversification récente en oléiculture. Depuis 2012, Pierre Rigaud y a introduit environ 700 oliviers, choisissant des variétés comme l’Aglandau et le Bouteillan pour leur résistance au froid. Ces efforts ont porté leurs fruits en 2015, offrant désormais des huiles d’olive de qualité qui reflètent la richesse et la diversité du terroir local. Le Domaine Rigaud incarne un mariage réussi entre tradition agricole et innovation, produisant une huile qui célèbre les saveurs authentiques du Tarn.